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01/02/2025
La birra artigianale ha conquistato il cuore degli amanti del luppolo in tutto il mondo, e non è difficile capire perché. A differenza delle birre industriali, la birra artigianale è un'esperienza sensoriale unica, grazie alla cura e all'attenzione che mettiamo nella scelta degli ingredienti. Ma quali sono questi ingredienti che fanno davvero la differenza?
L'acqua rappresenta circa il 90% della birra, quindi la sua qualità è fondamentale. Utilizziamo acqua pura e trattata per garantire che la nostra birra artigianale mantenga un sapore fresco e pulito.
Il malto d'orzo è l'ingrediente che conferisce alla birra il suo corpo e il suo colore. Nella nostra American IPA, ad esempio, il malto d'orzo europeo dona una base robusta che bilancia perfettamente l'aromaticità dei luppoli.
I luppoli americani che utilizziamo sprigionano aromi intensi e caratteristici, con note agrumate e floreali. La nostra birra "The Rock" è un perfetto esempio di come i luppoli possano trasformare una semplice bevanda in un'esperienza gustativa indimenticabile.
Il lievito è il responsabile della fermentazione, trasformando gli zuccheri del malto in alcol e anidride carbonica. La scelta del lievito giusto può influenzare profondamente il profilo aromatico della birra.
I fiocchi di avena aggiungono una consistenza vellutata alla birra, rendendo ogni sorso un piacere morbido e avvolgente.
La magia della birra artigianale risiede nella passione e nell'attenzione ai dettagli che mettiamo in ogni fase del processo produttivo. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire che ogni bicchiere di birra Rock Brewery sia un capolavoro di sapori e aromi.
Vieni a scoprire le nostre birre artigianali e lasciati conquistare dalla nostra "voce graffiante" al primo sorso!