Il luppolo Perle è una gemma della tradizione birraria tedesca, conosciuto per il suo aroma delicato e speziato. Alla Rock Brewery, lo utilizziamo nella nostra Paranoid Pils per aggiungere un tocco di freschezza e armonia che rende ogni sorso un'esperienza unica.
Il luppolo Perle ha origini profonde nella tradizione birraria tedesca. Sviluppato negli anni '70, è stato creato per combinare le migliori caratteristiche aromatiche con una resistenza superiore alle malattie, rendendolo un luppolo versatile e affidabile per i birrai di tutto il mondo. Grazie al suo profilo aromatico delicato, con note erbacee e speziate, il Perle è diventato una scelta popolare per birre come le Pilsner e le Lager, dove l'equilibrio tra amaro e aroma è fondamentale.
Dettagli Tecnici
- Contenuto di Alfa Acidi: Il Perle presenta un contenuto di alfa acidi tra il 5% e il 9%, offrendo un amaro bilanciato.
- Profilo Aromatico: Caratterizzato da note erbacee e speziate, con un leggero sentore di menta.
- Regioni di Coltivazione: Principalmente coltivato nella regione dell'Hallertau, in Germania.
Utilizzo nella Paranoid Pils
La nostra Paranoid Pils è un esempio perfetto di come il luppolo Perle possa esaltare una birra. Aggiunto durante la fase di bollitura, bilancia il sapore maltato con un amaro deciso ma non invadente. Il risultato è una birra fresca e dissetante, perfetta per accompagnare qualsiasi pasto.
