Conosci il Luppolo: Citra - L'Anima di The Rock

Introduzione

Il luppolo Citra è una delle varietà più popolari nel mondo della birra artigianale, rinomato per il suo potente profilo aromatico. Alla Rock Brewery, il Citra è il protagonista della nostra amatissima The Rock, un'American Pale Ale che incanta con il suo colore giallo paglierino e una schiuma densa e persistente.

Storia del Luppolo Citra

Introdotto nel 2008, il luppolo Citra è stato rapidamente adottato per la sua capacità di conferire aromi intensi di agrumi e frutta tropicale. Sviluppato negli Stati Uniti, è diventato un elemento essenziale nelle birre moderne, in particolare negli stili IPA e Pale Ale.

Dettagli Tecnici

• Contenuto di Alfa Acidi: Tra l'11% e il 13%, il Citra offre un amaro deciso.
• Profilo Aromatico: Note di pompelmo, lime e frutta tropicale, con un tocco di fiori.
• Utilizzo nella The Rock: Rafforzato dalla tecnica del dry hopping, il Citra sprigiona tutta la sua energia aromatica, bilanciando perfettamente l'amaro finale.

Utilizzo in The Rock

La The Rock è la nostra birra di punta, un'American Pale Ale che combina la tradizione con un tocco moderno grazie al luppolo Citra. Questo luppolo non solo conferisce un aroma inconfondibile, ma esalta anche l'esperienza della bevuta, rendendo ogni sorso un viaggio sensoriale tra gli agrumi e la frutta tropicale.